英語專業
培養目标
該專業培養系統掌握英（日）語語言、文學、文化知識，以及英漢雙語翻譯的基礎理論和知識，經過系統的英語語言、文學、口筆譯技能等實踐能力訓練，具備良好的漢英雙語表達能力，熟練運用雙語在涉外場合進行語言與文化的溝通與組織工作，具有語言應用能力、創新意識和國際視野的人才。
主要課程
英語精讀、英語視聽說、英美概況、跨文化交際、服裝與外貿英語、英美小說選讀、英語散文選讀、英美詩歌戲劇選讀、陪同口譯、交替傳譯、同聲傳譯、商務英語寫作、商務英語翻譯、科技英語翻譯、語言實踐。中級日語精讀、日語聽說實踐、日語閱讀、日本社會與文化、日本近現代文學作品選讀等。
實踐環節
bevictor伟德官网英語語言實踐課程為東華大學精品課程、bevictor伟德官网英語專業特色課程。實踐教學環節的設計主導思想是：以學生為主體，采用“自主式學習”、“合作式學習”、“探索式學習”形式，最大限度地發揮學生在學習過程中的主動性，倡導個性化學習。自2005年課程開始至今，已發展成多個俱樂部，如讀書、翻譯、表演、演講、辯論、影視、創意、ENACTUS（SIFE）、Italk、模拟聯合國、實際考察、訪問與調查、建青實驗學校東華實驗學校興趣小組合作項目等。其中，模拟聯合國自2005年創辦至今，已經先後派出幾百人次參與國内外各大模拟聯合國大會，并多次獲獎。學院從2009年開始，連續舉辦了12屆東華大學自己的模拟聯合國大會。該大會已經是一個國際級别的大會。其他俱樂部也給學生提供了參與各種實踐和競賽的機會，如口譯比賽、電影翻譯配音比賽、創業大賽、辯論賽、演講比賽等，均取得驕人成績。除此以外，學生在大三下學期，還可參加每年一度的上海國際電影節和電視節的志願者活動。
在實踐基礎之上，學生自覺做研究、召集感興趣的同伴一起設計并申報國家級、市級大學生實踐創新項目，先後有多個項目獲得國家級、市級創新獎項。
專業特色
bevictor伟德官网經過多年的努力與探索，形成了特色鮮明的人才培養特色——以學科競賽為載體，以志願者服務為平台，以國際交流為手段，培養有創新實踐能力、國際視野的複合型人才。英語專業分為英日複語方向、翻譯方向、語言文化方向三個分支，英日複語方向注重培養英語和日語兼備的複合型人才，翻譯方向通過翻譯基礎、商務英語翻譯、科技英語翻譯、文學翻譯等課程多方面培養學生的翻譯技能，同時通過陪同口譯、交替傳譯、同聲傳譯等系列課程逐步培養學生的口譯技能；語言文化方向則主要培養學生對語言文化的敏感性，提高學生的文學鑒賞力，同時依托東華大學莎士比亞研究中心的優秀成果，開設相關專業課程，依托紡織服裝專業的辦學優勢，加設紡織服裝英語課程，培養紡織服裝外貿領域的外語人才。該專業除注重培養學生紮實的英語語言基礎之外，鼓勵學生掌握寬泛的人文經濟和管理學科知識，了解中外國情和文化，以成為具有科學精神和人文情懷，綜合素質高的通識人才。本專業人才能熟練使用計算機處理各種文件，系統掌握第二外語（日、法、德三選一），通過教學實踐和社會實習，提高學生運用英語進行得體交際的能力。能夠勝任翻譯、外事、外貿、會展、新聞、英語教學和科研等工作。
該專業通過俱樂部教學，英語-模聯、莎劇、創意、影視、讀書、翻譯、表演、賽扶、實地考察、調查與采訪、英文報紙、詩歌等活動培養創新性人才；開拓多個高水平的校外實習實踐基地，如上海國際影視節中心、甯波杭州灣新區科技翻譯、新東方、策馬翻譯有限公司、亞洲學院、上海儒森教育進修學校等實習實踐基地，培養實踐型人才；結合英語系的交換項目，包括中國香港嶺南大學，美國新墨西哥州立大學、加州大學河濱分校、加州大學聖地亞哥分校，法國巴黎高等商學院，西班牙馬德裡卡洛斯三世大學等，培養國際化人才。
英語系學生在曆次全國英語專業四級、八級統考中，成績突出，每年的考試合格率均高出全國平均合格率30%～40%。學生在校期間可以跨專業（學院）選修和輔修其他專業的課程，該專業畢業生普遍具有第二專業甚至第三專業方面的知識，連續多年在上海市大學生翻譯配音比賽中囊括配音項目和翻譯項目一、二等獎的好成績，在衆多參賽院校中名列前茅。
畢業去向
随着世界經濟一體化的發展以及中國走出去的戰略實施，在較長的時期内，英語專業仍會繼續保持相對良好的就業前景。畢業生能夠在外事、外貿、文化出版、教育、旅遊、教育等行業，從事翻譯、管理、教學、國際文化交流等工作。就業的主要單位有中國銀行、交通銀行、工商銀行等國内知名金融機構，拜耳、埃森哲、蒂森克虜伯等世界500強企業，以及普華永道、安永、德勤等國際知名會計事務所。也有部分學生進入北京師範大學、上海外國語大學、華東師範大學、香港中文大學等國内知名大學繼續深造；或進入伯明翰大學、悉尼大學、墨爾本大學等名校攻讀研究生。
在bevictor伟德官网夯實基礎、加強創新的培養模式下，加之英語專業較為廣闊的就業領域，英語系曆年畢業生就業率均近100%。
日語專業
培養目标
該專業培養具有紮實聽、說、讀、寫、譯語言技能，擁有寬厚的日本語言文化基礎知識，掌握經濟貿易知識與較高口、筆譯翻譯能力，能在金融、外貿企業、經濟貿易、旅遊、教育行業，從事翻譯、經營、管理、國際文化交流、教學、科研等工作的複合型人才。
主要課程
日語精讀、日語語法、日本近現代文學、日語口譯、日本時事聽解、漢日-日漢翻譯、交替傳譯綜合訓練、禮儀與跨文化交際、商務日語、服飾日語、日本經濟論、日本企業論（明治大學）、市場營銷（明治大學）、日本金融（靜岡大學）等。
實踐環節
日語專業設有專業理論與實踐、中外大學生共同研究與實踐、任務型國際交流實踐日語俱樂部、創新創業實踐項目小組等實踐課程。學生的專業能力、創新能力、組織能力，在學習和實踐的過程中得到不斷提高。學院與東京農工大學、明治大學、靜岡大學等友好學校聯合，每年選拔、組織學生赴日短期考察，與日本大學生進行共同課題發表、開展任務型的學生國際交流活動。第四學年學生可由系裡推薦，在日資企業、期刊社、出版社、外語學校等各類單位實習。2010年日語系學生的實踐項目獲得“國家級大學生創新性實驗計劃”資助，與東京農工大學、明治大學等共同申請的中外大學生共同研究及任務型國際交流活動每年獲得日本學生支援機構的資助和中日雙方大學的學分認定。
專業特色
日語專業獲批教育部、财政部“國家級特色專業建設點”，是綜合大學中率先獲此殊榮的專業。
日語系依照“語言+專業”、“語言+技能”的人才培養理念，開設了“日本語言文學”和“日語（國際經濟與貿易）”2個專業方向。“日本語言文學”專業方向，注重培養能夠熟練掌握日語“聽、說、讀、寫、譯”5項技能，了解日本文化，具有較強語言交際能力和口、筆譯翻譯能力的日語專業人才。“日語（國際經濟與貿易）”專業方向，培養既擅長日語又具有國際經貿知識的複合型人才，該方向是高校日語專業裡為數不多的、經過正式批準而設置的專業方向。嚴格按照教育部關于日語專業和國際經濟與貿易專業必修課程的要求制定教學計劃。
日語系着力開展多層次、多形式的國際交流合作，與國外名校聯合開發雙校園人才培養項目、開設國際課程，聘請國内外著名大學教授執鞭，邀請日本著名專家或國内知名專家來校講學，舉辦日語研讨會等各種研究交流活動，旨在活躍學術氛圍、拓寬師生視野，努力搭建平台，使專業建設、人才培養與國際接軌，實現高水準教學資源的共享。
日語系學生在曆年全國日語專業四、八級統考中，成績突出，合格率均遠遠高于全國平均水準。同時，在全國性的日本知識大賽、作文大賽、演講比賽等各類賽事中年年連創佳績。
目前，日語系與東京農工大學、名古屋大學、明治大學、杏林大學、同志社大學、京都府立大學、關西大學、早稻田大學、沖繩大學、秋田大學、金澤大學、九州大學、信州大學、等多所日本大學建立了友好校際關系，每年選派數十名交換留學生赴各交流院校進行長期或短期留學。
畢業去向
日語專業畢業生大部分就業于金融、制造、外貿、服務等部門的外資企業，特别是日資企業，從事管理、企劃經理、人事經理、批發/零售執行經理、進出口行政經理、商務拓展、國際銷售、營銷經理、營銷溝通、企業溝通、産品管理、市場調研等職位的工作。此外，還可報考政府部門公務員，從事行政管理、國際交流等工作，或就職于教育機構從事教師、科研人員以及管理人員等工作。此外，近年考取國内外大學的研究生，選擇繼續深造的學生呈現增長趨勢。
曆屆畢業生的工作單位有三菱商事、三井住友銀行、三菱電機、伊藤忠商事、瑞穗銀行、松下電器、本田汽車、日本航空、日立等知名日資企業。此外，每年還有多名學生考入北京外國語大學、上海外國語大學、南京大學、東京大學、京都大學、名古屋大學、慶應義塾大學、早稻田大學、牛津大學、劍橋大學、悉尼大學等國内外知名學府攻讀碩士、博士研究生。本專業畢業生就業率達100%。